冬天的味道

时间:2017-07-22    阅读:233 次   


  篇一:冬天的味道
  假如说春天,夏天,还有静美到无瑕的秋,都是让人欢喜并愿意施予赞美的,那么冬天,则正好是一个傻呆呆停下来,并因此使我安顿的季节。
  我每每带了迷蒙的浪漫的心怀,迎接次年的春来,轻衣薄履地踏进三月,于柳拂花动间,体味它的湿润与清新,探寻它的美艳与繁盛。杏花,玉兰,桃花,还有一阵风就能揉掉半树丰姿的轻雪似的梨花,俱都是美得出了名的,只可惜我纵然有心,拿出了十二分的才情去描绘,恐怕也说不好它们三分佳貌,更莫说字句之间,还有我那时无心带出却又势必要有的精巧与油滑了。与其说这一脉纵情恣意的春潮,我没有等价的笔墨来渲染,倒不如说它的繁喧,已不大适合惯度流景的我。次第盛开,又终于次第衰残的把戏,鲜明得肤浅,通俗,而我已然没有大喜大悲的毛病,来一味地般配了。
  按惯例,我也应当说说夏天,只是除去唯有这个季节才能绽放的荷花之外,它可爱的地方,实在无多,所可聊以圈点的,似乎总不过柳阴,槐香,以及街头上媚色大放的女子,然而粘潮的汗意和聒噪在耳的蝉鸣即刻间又把这些可爱扯平了。每日苦于永昼无尽,身心倦懒,似乎除了没心没肺,浑头浑脑的闷睡,才足以抵去窗外烈阳的眩目和碧梧高杨间,被晒蔫儿了的无精打采。但是,重鼓重锣的惊雷,撼树摇枝的风暴,狂浇如注的大雨,也正是这时候才会表现得张扬至极,这一刻,连深远的天地都仿佛跟着动情,如此鲜明地印刻于人间的热烈,除了夏天,倒是其它的季节所未曾有。
  秋天,我自然是喜爱有加,它的深沉,成熟,它的清旷,阔远,甚而连带的几分寥落,都很是贴合我的心境。这样的心境,固然谈不上夏天似的热烈,但也没有冬的寂冷,似乎是该爱的已爱过,该恨的也已恨,不会喜形于色,也不会怨忿交加,没什么好说,又好像还有几句要交待。
  我曾经以为,世上的事都有来由,都有去处,水来土掩,将至兵迎,因此,也都可以解得清楚,做得分明。殊不知,除此之外,也有很多两难的事,让人无法痛快地取舍,快意地抉择。譬如一些没有泯灭却难以继续实现的希望,应该骄傲起来却无故低下去的自卑,本该对自己在意而不可避免伤了别人的忽略,一次没有理由道别却又难以支撑下去的相守,甚至那些在白天平静如水而深夜又似洪水猛兽的爱欲。它们摇曳的,摆动的,起伏的姿态,让人既不能一把火烧尽,又不可任其散漫疯长,似这等的无奈,似这等的两可,都适合交由秋雨来消磨,判给西风去吹打。因此,睿智而不机巧,豁达而还有情,淡泊而非无味的秋,半僧半俗,半清半昧,正好像是我的一个笑而不语,知而不答的解人。
  如果说,春与夏,是我边走边跑看过的风景,秋天是让我得以驻足的岁月,那么冬天,则是能够为之坐守的一季。在这样一个漫长的萧杀的季节,不适宜吵闹,不适宜车马匆匆,却适宜安身宁心的坐下,倚窗的坐,围炉的坐,执杯的坐,守茶的坐,望月的坐,甚至是倚枕的浅卧,都无不妥贴,无不恰到好处,无论何时,外面都有一个闲意的、傻傻的冬天在等着。那些凋净了碧色的树,树上的细杪,如尘似雾的隐在天边的清疏,那些消瘦的,不再鼓舌而歌的水,停流为一池寒潭的娴雅,还有那明净的雪色,和雪色之上桃符新换的门楣,都足可以在这一季,让我温暖的等待,无怨的安顿。
  当我袖了手,翕动着被寒风吹红的鼻尖,在幽蓝的天空下,就能闻到冬天的味道,那是凉冷的、醒心的、安详的味道。
  
  篇二:冬天的味道
  冬天还会有味道吗?写下这个题目,我又仔细地端详了许久,思量了许久,确认没有写错。确实冬天有味道,有一种大气的、令人回味无穷的味道。冬天不同于一年中的其他季节,万物凋零,万物休眠,满目凋敝。冷风嗖嗖,吸上一口直抵心扉,令人精神一振。冰雪覆盖着大地,让万物都静静地休息着,养精蓄锐,等待勃发。
  冬天的一个味道是凉,冰凉。摸哪那都是凉的,感觉似乎凉是与物接触最直接的感官感受。一杯热水放在手上,要是在夏天会很烫手。如果想喝白开水,总也凉不了,等着吧。在冬天就不一样了,感觉就是手握一杯水很温暖了,只要一会工夫,谁就能喝了。冬天的凉使许多家庭主妇望而生畏,都不愿意做饭,啥原因?水凉、灶凉、都很凉。所以在农村,一般情况下都是吃两餐饭。这是冬天里的一种味道。(中国韦德娱乐1946手机版网 www.sanwen.com)
  冬天里还有一种味道就是冷,很冷。这种味道对人们来说更强烈,有个词叫“滴水成冰”,表明气温很低了。尤其是在“冬至”节气后,冰封大地,冰雪覆盖,人们会把最保暖的衣服穿在身上,显得很臃肿,为的就是抗御寒冷。地上的雪、路上的冰不会融化,成为地表和路面的保护层。其实路是不用保护的,人们总是想尽办法除去覆在路上那种“路皮夹”的顽冰,来保证车辆和行人的安全。记得有一年冬天去村里的亲戚家随礼,走的就是这种路。前边有一中年妇女,骑着自行车慢慢前行,小心翼翼,唯恐不小心摔了跤。即使这样,还是在一拐弯处摔了,人和车滑出去很远。等她从地上爬起来,扶起车,我们正好行到旁边。我关切地问她:没事吧?她不好意思的说:不碍事。我想,除了有冰的因素外,穿得多不灵活也许是被摔得原因吧。冷的味道渗透到每个人的骨头里,也把要出去的欲望磨灭了许多,没有太着急的事,都愿意在屋里憋着。
  再凉再冷,都说明不了冬天味道的全部内涵。其实冬天最好的味道是喜庆。最冷的时候也是春节到来的时候。按照传统意义来说,春节是新年的开始,是最喜庆的时刻。进入腊月后,年味日渐浓厚,家家户户都在迎接着新年的到来,赶集上店,置办年货,寒冷已经挡不住了人们的脚步。这才是真正的冬天味道。腊八粥的香味掉足了人们的胃口,使人们充满了对新的一年的期盼和祝愿。虽在隆冬季节,春意却在悄悄萌发。人们备足了节日的食品,大红的灯笼挂起来,大红的对联贴出来。这使我想起了宋代王安石对新年的描述:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。人们在出门时碰到熟识的人都会说上一句“恭喜发财”,既是对他人的祝福,也是给自己的鼓励。
  “守岁”是冬天里、是过年中最意味悠长的隆重礼仪了。一家人围坐在一起,说着吉庆话,包着饺子,观看着央视的春晚。年夜饭的丰盛和热闹,宣告了旧的一年的结束,满怀希望新的一年的开始。院子是干干净净,屋里屋外一片通明,给寒冷的天气带来阵阵暖意。远处近处,炮竹声此起彼伏,响成一片,预示着来年的红火。能不说这是冬天里最美的味道嘛!
  虽然这几年的冬天没有原先那么寒冷了,可冬天就是冬天,冷还是主角。厚重的冬装包裹着男男女女,没有了夏时的妖娆的丰姿,可多彩的颜色依然不减,让我们感到了社会的进步与发展,赶到时代的脚步匆匆向前。
  冬天不再象过去那么单调无趣,而是有一种多姿多彩令人振奋的劲头。喜庆撬开了春天的大门,走出了冬天的寒冷。虽然,冬天的味道不如春天清新、不如夏天火热、不如秋天果香,但是,冬天的味道也绝对是一绝,这种味道蕴含力量和希望,充满信心和时代豪情。相信
  所有的人都不会忘了这个季节,记住冬天的美好。当冰雪消融、百花争艳的季节来到时,冬天会带着它的家当,自觉地退去,去寻找它自由的天地。这一刻,我想人们是应该感谢它的。正是有了冬天,我们才有了歇息和休养生息的机会。所以,对冬天的味道永远是不能忘记的。
  
  篇三:冬天的味道
  提起冬天,似乎会闻到一种气息,清新的米香在阳光中弥漫的气息,暖融融,渗透进皮肤里每一个细胞,全身都很舒服。
  儿时的冬天,母亲经常会在一个太阳照耀的早晨来拆洗被子床单。母亲往往先煮上一大锅米饭,滤出像牛奶一样稠、香的米汤,当它还冒着热腾腾的水雾时就倒进洗好了的被单里,把它们浆一下,然后直接把它们晾晒在门前的绳索上。
  红的、绿的、花的被面挂满了整个小院。太阳偏西时,小院也有点冷了,只有天边的一抹晚霞似乎还有一点温暖的气息。这时候,母亲会在门前的空地上架好几块门板铺上凉席,收下晒干的床单被面,折叠好被角,眯着眼睛搓线、穿针,一针一线地缝被子。
  被米汤浆过的被面平平整整,焕然一新。虽说有点硬,却似乎有着米的清香和阳光的温暖。年少的我经常喜欢在铺好的被子上打滚儿,把头埋进蓬松的被子,很是惬意。晚上睡在床上,身体似乎被阳光包围,伴着我进入梦乡的还有怡人的米香。
  想起冬天,也会想起那香喷喷的烤红薯、清香的烤馒头片的味道,还有那火辣辣的火锅味道,那是冬天品尝的美食。那个时候,母亲工作的幼儿园中央的大铁炉,被焦炭烧着四周透红透红的,炉子的周围的铁架上摆满了各种各样的食品。不一会的功夫四周的“宝贝”就烤熟了。
  红薯的表皮有时虽被烤糊了,放在地上滚一滚就可以抖掉糊灰,香喷喷、热腾腾、甜丝丝的,一口咽下去,周身暖洋洋的。
  父亲下班的时候,母亲就会在炉子上支起一个锅。里面经常放些豆腐、大白菜,萝卜,芹菜大蒜等小菜,不一会儿锅里就会“咝咝”地响了。偶尔有上羊肉什么的,兄弟四人总是伸长脖子去夹锅里的“内容”。炉子太高了,又有热气,父亲总叫我们别动。他总是微微仰着脸,吹开白雾,夹起肉、菜给我们。后来,也许是习惯了,竟习以为常,只要吃火炉,我们兄弟四人大多坐享其成,等着那热腾腾的美食放进我们的碗里。外面虽下着雪,屋里却温暖如春,那是几十年前的日子了。
  又是一个冬天,无论有多冷,想到这些,我心里总是暖暖的。
  
  篇四:冬天的味道
  在记忆中,冬天除了下雪,总少不了暖暖的阳光,很少见下雨的。终日温而不腻、亮而不艳的薄薄的阳光,柔柔地洒在你的身上,摸一摸,如细嫩光滑的婴儿皮肤;闻一闻,如清新淡雅的茶香。悠闲的日子,携一本心爱的书,找个阳光灿灿的地方,静静地读,默默地品。暖暖的阳光如母亲的手温柔的手,你却如熟睡在摇篮里的婴儿,温和的阳光不就是那暖暖的被窝吗?早早地,唤你晨起的铃声一声比一声急,可你仍如贪睡的小猫赖在温暖的被窝里,怎么也不舍得离开,哪怕是一秒钟!呵,冬天的味道是被窝的味道!
  最妙的是下雪的时候,漫天的雪花儿,纷纷扬扬,飘在你的黑发上,攸地钻进发际不见了;飘飘洒洒,钻进你的脖子,凉凉如夏日的冰棍;冷冷的风吹来,你拉紧了大衣,搓搓冻红的双手,蹬蹬发麻的双脚,丝丝凉意漫上心尖。呵呵,冬天的味道是凉凉的味道!
  银装素裹的世界里,孩子们追逐着扔雪团,嬉闹着堆雪人,脚下是吱吱的歌声,顶上是呀呀的断裂声,远处是欢快的笑声,所有的声音驱跑了冬日的寒冷,引来了挂在眉角的笑容。呵,冬天的味道是欢乐的味道!
  匆忙行走在街道上,远远的飘来阵阵诱人胃口的味道。淡淡的是米香,哦,那是炸米花儿,买来一包,大口大口地吞下吧。淡淡的米香滞留齿间,让你回味无穷;浓浓的那是烤红薯,买来一个,轻轻剥去外皮,美美地咬一口吧,烫烫地感觉从舌尖一直到心间!呵,冬天的味道是香香的味道!
  静静的夜晚,一家人围坐在温暖的火炉旁,自在地拉着家常,随意地拾起生活中被忽略的点点滴滴,总结着今年的喜怒哀怨乐,憧憬着明年的幸福美满。呵,冬天的味道是幸福的味道!
  邀上朋友,围坐一桌,眼前是冒着腾腾热气的火锅,泛着油油绿意的青菜。喝一口浓浓的酒,咬一口辣辣的火锅肉,再添一碗热热的汤。满桌的欢声笑语,满嘴的酸酸辣辣。呵,冬天的味道是辣辣的味道!
  在忙碌与紧张中迎来了新年,不论是远的还是近的,不论是老的还是小的,都回家了,团聚在一起,端上香香的米洒,做好可口的饭菜,盛上香香的饺子,装上甜甜的糖果,喝吧,吃吧,笑吧,闹吧。呵,冬天的味道是甜甜的味道!
  贴上红红的对联,放起响响的鞭炮,燃起灿烂的烟花,旧去新到,冬去春来,留下的是记忆,带来的是希望。呵,冬天是希望的味道!
  ……
  冬天到底是什么味道呢?呵,你说它是什么味道就是什么味道吧。只要你用心去品。你一定会发现它是浪漫而唯美的,灵动而飘逸的,清新而自然的!原来,冬天的味道就是生活的味道!
  
  篇五:冬天的味道
  【羊肉汤的味道】
  下雪了,在这个寒冷的冬日,总会自觉或不自觉地想起羊肉汤那诱人的香味,想着去品尝一碗热热乎乎的羊肉汤。
  记得每年那个落雪的日子,在寒夜街头,红炉火炭旁,都有一碗羊肉汤在默默守候,仿佛任何玉盘珍馐,都没有一碗羊肉鲜汤吃得那么有滋有味。
  当兵的那一年,也是个下雪的日子,晚上十一点的军列,几个老同学拉着我来到火车站下的羊肉汤摊,一人一碗羊肉汤,大家都没有说话,只是争着付款。一碗羊肉汤下肚,浑身热乎乎的,感觉当晚那没有暖气的闷子车里依然温暖如春。
  虽说当兵的每月只有六元钱津贴,可每年那个下雪的日子,我都要奢侈一下,请班里的战友喝上一碗羊肉热汤。战友围坐在摊点的小桌旁,看锅里沸腾的水中旋转着羊肉片,然后用一个粗瓷大碗放上几片肉,满满地盛上汤,上面漂着一层红红的辣椒油,几段翠绿的香菜和蒜苗。虽然当时一碗羊肉汤的价格只是五角钱,在寒冷的北风里的一碗羊肉汤,总能感到战友之间的温暖。
  部队在内蒙察哈尔驻防时,连队从老乡那买上几只黄羊,自已熬羊肉汤,先是将洗净的羊骨、羊肉、羊杂及葱姜等,放入锅内煮。羊肉羊杂煮熟后切好,羊骨留在锅里继续文火煮熬。等纯净的汤汁逐渐变成牛奶般的颜色,撒入羊肉羊杂、蒜苗葱花,一碗热气腾腾的羊肉汤的香气便扑鼻而来,沁入心肺。
  那一年到云南参战,这是一个无雪的冬天,整整一年半没缘羊肉汤,好在前线有羊肉罐头,吃几块也能解解馋。凯旋回来的日子,我们在军供站集中吃晚餐,刚进入营房就听到有人敲门,留守的战友老乡端着一个冒着热气的饭盒,然后是羊肉汤的香味弥漫了整个房间,那碗羊肉汤,使我觉得心里热腾腾的,喝到口里满嘴馥郁,至今难以忘怀。
  冬日里的羊肉汤虽然只是一碗汤,但溯本求源,万涓成水,记忆中的点点滴滴从深处慢慢走来,化成氤氲升腾的阵阵温馨,闻着那碗里羊肉汤的香气,这哪里是在喝汤,根本就是将整个心身都沉浸在这美妙的享受之中了。
  下雪了,在这个寒冷的冬日,去品尝一碗热乎乎的羊肉汤,细嚼慢咽,汤汁香浓沁心,羊肉细滑软柔。为自己和朋友营造出一份温馨和祥和,更会让友情在浓香里延伸,让亲情在热汤中交融,对这一点我深信不疑。
  记不清谁说过这么一句富含哲理的话:“吃饭最重要的是跟谁一起吃,而不是吃什么。”因为在那浓香的羊肉汤里,总有过去生活的点滴和记忆蕴藏其中。
  喝羊肉汤,也能体现一种生活的哲学。来一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉汤,驱除了冬日的严寒,带来了久违的快乐。天晚了,叫上几位朋友,一齐喝羊肉汤去。
  【烤红薯的味道】
  傍晚下班走在街上,老远就闻到凛冽寒风中飘来一阵烤红薯的气息,空气立刻变的甜润并带有一丝淡淡的焦糊味,还有一份绵厚的泥土清香袅袅不绝,顿时一缕滋润心头的亲近之感油然而生。
  路边烤红薯炉中香气四溢,炉中的红薯朴实平淡,有的外皮上还有几处被烤焦的碳斑。两元一个的烤红薯接在手中,烫烫的,软软的。剥开薯皮,里面露出了红红的瓤,热气扑面,香气扑鼻。闻起来香香的,吃起来甜甜的,感觉温软滑嫩,满口生津。
  记得童年的老屋里,用的是土坯砌的灶台做饭,柴禾主要是麦秸、芝麻、高梁秆、花生秧等农作物秸秆。每当菜饭烧熟之后,灶膛里的余烬还红红的旺着,顺手拣几个红薯埋进去煨好。估摸着过一、二个钟头扒出来,那凝聚着温馨而甜润的红薯香味,就在老屋里挥散弥漫。红薯养人,养活了我们“红薯面,红薯馍,离开红薯不能活”的淮北人。红薯磨碎做成红薯淀粉,制成粉丝下汤;红著切成红薯干,晒干后机面做成红薯馍;红薯的新鲜叶子,本身就是鲜嫩清新的菜肴。玉米清汤稀饭加进红薯叶,才有令人难忘的美味。油菜叶因为佐以红薯梗共炒,才有了乡村的朴素。
  红薯伤人,吃多了伤胃。哪像现在偶尔吃顿红薯稀饭,尝个烤红薯,感觉滋味是那么甘甜,气息是那么纯正,色彩是那么醉人。
  在那些烤红薯的日子里,生活中浓郁的乡村气息透过岁月时常萦绕心间,那种纯真的快乐来自老家烤红薯的味道。因为童年的滋味都是幸福的,即使那一方乡土并不富足。
  现在生活富裕了,烤红薯依然香甜,新吃法层出不穷。把红薯洗净蒸熟去皮后捣成糊状,加面粉、水、葱、花椒面、食盐拌匀,做成红薯葱油饼,烙熟后色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。把发酵好的红薯面团,撒上少许油,做成饼状,面上刷上饴糖水,沾上芝麻后置烘炉内烤熟即为红薯烧饼。把红薯洗净去皮,放入清水浸泡后切成薯条,入沸水内烫,沥干后在油锅内炸,待薯条浸足炸透,捞起沥干制成油炸薯条,脆嫩爽口,清香甜润,堪称美味佳肴。烤红薯需细品慢咽,味道方能淋漓尽致,才能感受那醇厚、香甜、朴实、清新的滋味。手捧热腾腾的烤红薯,温暖的是心情,甜蜜的是笑容。因为生活有时就是一块烤红薯,没有精美的包装,没有轻歌曼舞的浪漫。历经烘烤之后,红薯的外延虽简陋,内含却奇香。那是土生土长的味道,原汁原味的乡情,生活本原的味道。
  生活的滋味,总是需要精心调配才行。就这样前思后想,总是离不开那普普通通的烤红薯。在大街上走了很远很远,猛回头,仍能闻到那烤红薯的味道继续在凛冽的寒风中飘荡。
  【小米粥的味道】
  一袋新鲜小米,澄黄如金,温润似玉,入冬时节,由河北邯郸寄来。从口袋里舀出一杯小米,用清水洗净倒进锅里,加入适量的水,开大火烧沸,转小火慢煨。半个小时后,小米变得柔软细腻,滚烫粘稠,盛起一碗,让小米粥轻轻滑过喉咙,那埋藏在心底的记忆依然齿舌留香。邯郸地处八百里太行的东麓,千岭万壑,沟坡纵横,是典型的山地。山地的土质最适合种谷子。无论坡地、岗地、盐地、碱地,再薄再贫瘠的土地,只要开辟出一块地来,撒一把谷种,然后是拔节,抽穗,扬花,结籽,收获。大山绿了又黄了,谷子也就成熟了,闻一闻,有一股淡淡的稍带苦涩的清香弥漫在山岗。
  喜欢站在训练场上看连队伙房的缕缕炊烟袅袅升起,飘过山峦,飘向远方。在晚霞的映照下,那炊烟不断变幻成棕黄色、赭红色,然后把颜色抹涂于山林谷地之间。在有雾的清晨,白色的炊烟与薄雾融在一起,飘荡在村庄田野之中,铺起一片烟海。缕缕炊烟在记忆中萦绕不绝,因为那是绿色军营里一抹不可替代的色彩。
  炊事班早饭的小米粥真香,小米是先用温水浸润,淘洗后倒入已沸腾的大锅中文火慢熬,熬出黄黄的、粘粘的、香香的稀饭。煮烂的小米粥浓稠香黏,一碗小米粥,一碟咸萝卜干,再加上一块小米发糕,每个人都吃得津津有味。
  小米又名粟,古代叫禾。我国北方通称谷子,去壳后叫小米,有8千多年的栽培历史。其适应能力强,耐旱、耐瘠薄、耐酸、耐碱、耐储藏、产量高,而且营养价值高。小米是谷子去壳后而成,可以煮成稀粥,可以焖成干饭,还可以磨成面粉摊成煎饼。最绝的是还可以蒸上一笼小米面发糕,做上一锅二米饭。
  小米面发糕是小麦面粉和小米面粉加鲜酵母和成面糊,静置发酵。发酵后入笼拍平用旺火蒸熟食用。而二米饭,是大米和小米合煮的饭,虽然有点糁口,但新鲜香甜。战友们一齐尽情地享用这份温暖,而绝不会浪费一粒一粟。
  如今生活水平越来越好,粮食越吃越精细,有贡米、泰国香米、免淘米等等,小米也离我们越来越远。就像身边最真实最珍贵的东西往往最容易被忽视一样,也许被遗忘的还有春种秋收里的风雨、日出作日落息的汗滴,以及春天时的青葱、秋季里的金黄。
  那黄灿灿的小米粥,就是土地的清香一声声浅浅的呼唤。小米曾经是一个时代的主粮,昭示着一代人生活的历程,也代表了一个时代人的感情。一碗小米粥,蕴藏着一份真挚的情感,一碗小米粥,飘逸着军营的芬芳。有一碗小米粥温润入口,幸福就会走进心坎。不仅是珍惜,更是感恩。
  在小米粥飘香的时候,手捧一碗小米粥,遥想起军营边的土地,想起老乡的身影和谷地里的劳作,想起那些贴近土地,操心谷子成长的人,泪水会朦胧那已湿润的眼睑。
  过去的许多事物,有的不用回忆就牢记于心,也有的无论怎么回忆,总是想不起来。把一碗小米粥存放在记忆深处,那些褪色的、平淡无奇的岁月就会愈久弥香,至香至浓至纯。
  【过年的味道】
  今天是腊月二十九,年的味道更加浓郁,醇醇的酽酽的扑面而来,那浓得化不开的情结让人陶醉。
  过年的味道是中国结的味道,红辣椒的味道,红春联的味道。是一个诚恳的微笑,一句暖心的话语。是顶风冒雪辗转车船回家的真诚与执着。更是思乡的味道,亲情的味道,回家的味道。数九隆冬,地冻天寒,濡满了年味的腊梅在料峭北风中怒放,铁骨虬枝遒劲刚毅,丝丝清香沁人心脾。花瓣鲜黄,色泽明亮,薄如蝉翼,千姿百态,鬼斧神工。年味就蕴藏在这腊梅的芬芳里,在大街小巷,千家万户的天空飘呀飘。
  最浓的年味是阖家团圆欢乐喜庆的开心,是晚辈孝敬长辈的那一杯酒,是烟花闪耀激起的那一缕香,是年夜饭桌上的那一碗水饺。因此,年的味道才含蓄而奔放,婉转而率真,快乐而琐碎,丰富而单纯。
  满大街红红火火的生意,来来往往的人群。火红的灯笼点缀着视野,烫金的春联、喜庆的福字,火红的中国结铺满了集市。年味浓浓弥漫大街小巷,昭示着新的一年日子更加红红火火。超市里挂满腊鱼、腊肠,鱼肉鸡虾等年货,让人眼花缭乱、目不暇接。年的颜色浓墨重彩,年的温暖沁人心脾,年的味道醇厚悠长。年的味道喜庆而又吉祥,装点着新春彩色的封面,飘散着新春清新的馨香,升腾起人们美好的希望。
  热爱生活的人总会把年烹调得色香味俱全,在那充满情趣与魅力的年味里,人们把笑容写在脸上,把气氛渲染到极致,把亲情植入到心田。让每一缕美好的情感,都融入在这浓浓的年味之中。
  年味就是一份深深的牵挂,一种浓浓的思念。浓浓的年味是一种憧憬,一种渴望,一种团圆。更是一坛陈年老酒,时间越久越醇,愈久弥香。浓浓的年味是对民俗传统的精神认同,是身边一道永恒的风景。浓浓的年味源自肺腑,烹调着幸福,奔涌在心田,从亘古走到今天。浓浓年味是民族历史文化的延续和沉淀,是中华儿女对乡情的皈依和忠诚。这浓郁的乡土风情需要长久地积淀,慢慢地品味并充盈心中。那浓浓年味就是家乡的召唤声声,正在一点点地浓厚,一点点地加重,一点点地火红。亲情友情都在这悠扬的年味中延伸,尽管身边还有冬的寒冷。
  抚慰岁月的痕迹,述说着年味里的期盼,年味才会越来越浓,永远淡不出火红的色彩。年正在踏着色香味俱全的步伐款款而来,使生活增添新的意境,春联增添新的内涵,年俗得以发扬光大,这过年才越来越有幸福的味道,流光溢彩,其乐无穷。
  过年的味道更浓了,也更纯了。过年就是回家,回家就是团圆,家和年永远密不可分。带着幸福和欢乐,带着吉祥与平安。在浓浓的年味里,咱们相约回家过年,咱们一齐回家过年,咱们一定回家过年啦!
  
  篇六:冬的味道
  每当进入冬天,家乡的小村升腾起袅袅的炊烟,朴素的农家小院充满了浓浓的烟火味。
  立冬刚过,原野特有的土腥味不见了,最后一片落叶、一株草籽带着秋的清香落入泥土中,这清香夹杂着村庄炊烟里冒出来的草木灰的香,以及木质小屋里飘来的饭菜香融为一体,形成了冬日里独特的乡愁。这清香是无人能及的,春日百花太过娇艳,绿树浓荫的夏有些浮躁,秋又多了一层伤感,只有冬日是温柔的,树木在沉睡中走向宁静,它们在梦里休养生息,孕育着来年的重生。
  冬日的空气里多了一份恬淡的清爽,太阳在这个季节慢慢消遁自己的火气,变得温婉起来。村头的小河减去了往日的喧嚣,放慢了奔跑的速度。突然在某一个清晨,他们静止了,河面上多了一群玩耍的孩子,每一张小脸冻得通红,嘴里不停地呼出热气,瞬间凝固的白霜挂在他们的眉毛上,一群孩子,一条河流,在这个冬日里相互依偎。伸手触摸着冬的灵魂,村庄的记忆里,清澈的河水有些温热,它们存着村庄人的智慧,甘甜的河水,带着村庄的气息养育着世世代代的人们。
  冬日的阳光,在红色的瓦片间萦绕,跳动着,落在村庄里。这时,阳光的味道和粘豆包的清香在每一个木质房门的小屋里飘出,深深呼吸,满鼻腔都是清爽的味道。
  在我们北方,每当进入腊月,家家户户都会蒸上几锅热气腾腾的粘豆包。刚出锅的粘豆包散发着诱人的香气,金黄的表皮似太阳的笑脸,温暖着我们朴素的童年。终于,可以改善一下生活了,今天蒸着吃,明天煎着吃,天天吃也不烦,那时粘豆包是我们盼望已久的美食。妈妈做的粘豆包是最好吃的,在我的记忆里,妈妈勤劳的双手为我们营造了一个幸福又快乐的童年。
  做粘豆包的程序很复杂,首先要选成色好的大黄米,这样做出来的豆包才会更加金黄。妈妈把大黄米放在大盆里,添上适量的水,用葫芦瓢慢慢淘去黄米里的小石子(在打谷场打粮,米里会有小沙石)。这项工作妈妈要做上很长时间,直到把米里的小沙石全部清理出来为止。妈妈淘米的动作很优美,葫芦瓢随着妈妈的手左右摆动,小沙石伏伏贴贴地沉在水底。曾经我也学着妈妈的样子试验过,可是,无论我怎么努力,这些小沙石也不听我的话,多次的试验过,只好作罢。妈妈把大黄米面和玉米面混合,烫一小部分,再加适量的凉水和成面团,放到热炕上发酵。妈妈把泡了一天的红小豆放到铁锅里煮豆键,在铁锅里翻滚的红豆,带着根茎的香,与燃烧的豆秸灰的香气融为一体,暖暖的,朴实的清香和散发着食物的甜香至今让我垂涎。
  在乡村,人们做饭基本都是烧玉米秸,一捆玉米秸可以做一顿饭,这些玉米秸煮出来的饭,是现在的电饭锅无法比拟的,开锅后的饭香顺着铁锅的边缘散发出来,勾起了每个人的味蕾。秸秆在灶膛里燃烧着,红红的火光舔着灶釜,照亮烧火人的脸,照亮了他们的幸福。燃烧的秸秆灰是上好的肥料,发酵好后用马车拉到田里,带到来年春头,这些草木灰又有了新的生命,勤劳的乡村人懂得取之于田,用之于田,他们的根扎在泥土里,世世代代生生不息。
  那时的日子贫穷,香喷喷的爆米花是小孩子们最好的零食。每当我们听见蹦爆米花的老头一声吆喝,我们都会放下手中的书本,拿一个袋子装上晒干的玉米,挎上一土篮的玉米芯,从妈妈手中接过几角钱,匆匆地跑向村口。蹦爆米花的老头是邻村的,六十多岁的样子,身上的衣服油光锃亮,推一辆小车,每隔十天左右来一次村子。蹦爆米花的老头把爆米花机固定在墙角,一边添玉米芯,一边用手摇风箱,一边看爆米花机上的压力表。一会儿功夫,一锅白色的爆米花散发着浓浓的玉米香,扑入我们每一个人的鼻孔,这种甜香存在我们的记忆中,无论我们走到哪里,都不会忘记。
  冬天的月亮一出来,馋嘴的我们,趁着大人们不注意,摸出几个圆溜溜的白薯,埋在灶膛里还没有燃尽的火堆里。半明半暗的秸秆灰烤出来的白薯是最好吃的,烤熟后的白薯黑乎乎的,外皮沾满了草木灰,用手轻轻地剥下外皮,一股清香顺着舌苔的味蕾蔓延全身。这些来自土地深处的味道,带给我们营养,给了我们一个强健的体魄。那时的我们,每一个漫长的夜晚在白薯的清香中进入美梦,淡淡的清香装饰着我们朴素的童年,温暖着我们的心。
  沿街叫卖的冰糖葫芦,是我们这些“吃货”的最爱,随着小贩一声声清脆悠扬的吆喝,那声音具有极强的穿透力,顺着冬日寒凉的空气传到我们这些“吃货”的耳中,随即一个个小脑袋从各家的大门口探出头来。晶莹的冰糖葫芦在冬日暖阳的照射下,将果实的鲜艳欲滴斑斓地映照出来,煞是醒目诱人。冰糖葫芦是冬日里最“应景儿”的“美味”,一串香甜的冰糖葫芦,是一个个最美好的回忆,那香甜里夹杂着冬的阵阵凉意,夹杂着舌尖留下的唾液,一口吞下肚子,品出的香甜与美味是冬天最直接的味道。
  冰糖葫芦是我们北方冬日里最美味的“小食”,能吃上一串冰糖葫芦是一件很“享受”的事。一根竹签,串起一颗颗裹着冰糖的山楂果,饱满的果实叠罗汉般排成了一队,插在小贩用高粱秆绑起了靶子上,惹得我们口水直流。有时,妈妈也不给买,只能眼巴巴地看着小贩离去,不是妈妈狠心,那时的日子的确困难。长大后,我去过很多地方,吃过各种果实的冰糖葫芦,却再也找不到童年冰糖葫芦的味道,那种脆甜的口感,让人欲罢不能,它留在我的记忆里,在我遇到困难和迷茫里给了我力量。
  轻嗅着冬的味道,在浅淡的清香里打开记忆的闸门,触摸着岁月的痕迹,村庄在四季的风里没有改变原来的模样,那些记忆里的清香,一直温暖着我们,直到永远…… 中国韦德娱乐1946手机版网首发:http://www.sanwen.com/sanwen/1196472.html
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